以下は、「和歌山県 和歌山市 わかやまジビエ加工品開発支援事業」について、最新情報を基に整理した内容です。

1. 事業概要
和歌山県は、県内で捕獲されたイノシシやシカを活用した加工品の新規開発を支援する「わかやまジビエ加工品開発支援事業」を実施しています。 (pref.wakayama.lg.jp)

2. 補助対象者
食品衛生法第55条の許可を受けた以下の事業者が対象です：
- 食肉販売業
- 食肉処理業
- 食肉製品製造業
- 愛玩動物用飼料の安全確保に関する法律第9条の届出を行っている製造業者 (pref.wakayama.lg.jp)

3. 補助対象事業
わかやまジビエを使用し、新規加工品の開発に取り組む事業が対象です。 (pref.wakayama.lg.jp)

4. 補助率・補助金額
経費の2分の1を補助し、補助限度額は20万円です。 (pref.wakayama.lg.jp)

5. お問い合わせ先
和歌山県農林水産部農業生産局畜産課 防疫衛生班（TEL：073-441-2924） (pref.wakayama.lg.jp)

正確な情報は各出典元をご参照ください。