新潟県新潟市が令和8年度に実施する「食の商品開発補助金」について、最新情報を基に整理いたしました。

1. 補助金の目的と概要
新潟市内の食品産業の活性化と地域産業の振興を目的として、自社の強みや地域性を活かした商品の開発・改良に対し、必要な経費の一部を補助します。 (niigata-ipc.or.jp)

2. 補助対象者
新潟市内に本社または商品の開発・改良を行う事業所を有する中小企業者が対象です。農業者（個人事業主、農事組合法人、農業法人）も含まれます。 (niigata-ipc.or.jp)

3. 補助対象事業
自社商品（流通可能な加工食品・飲料）の開発・改良の取り組みが対象となります。ただし、店内飲食メニューの開発・改良は除外されます。 (niigata-ipc.or.jp)

4. 補助金額と補助率
補助対象経費の2/3以内で、上限額は100万円です。補助対象期間中に経費の支払いが完了している必要があります。 (niigata-ipc.or.jp)

5. 申請期間と事前相談
事前相談期間は令和6年4月19日（金）から5月31日（金）までで、申請期間は令和6年6月3日（月）から6月28日（金）午後5時30分までです。事前相談は予約制で、申込フォームまたは電話、メールでの連絡が必要です。 (niigata-ipc.or.jp)

6. 補助対象分野
「輸出・インバウンド・冷凍・サステナビリティ・防災・フードテック・6次産業化・発酵」のいずれかに関連する商品開発・改良が対象となります。 (niigata-ipc.or.jp)

正確な情報は各出典元をご参照ください。